Como Hacer Empanadas de Camote
Hacer Empanadas de Batata
Lindos pasteles hechos con batata,
tambien llamados boniatos (o, si lo
desea). Un bochito utilizable como aperitivo o como postre
en el que usas patatas dulces en una realmente original.
Ingredientes:
-350 g batatas, peladas y elevado al cubo
-1 cuadro de bollería congelada (dejarlo descongelar durante
algún tiempo)!
-leche 180 ml
-2 claras de huevo
-50 gr de azúcar blanco
-25 gr de azúcar
-canela 2 g (media cucharadita)
-una pizca de nuez moscada
-3 dientes
-30 g de grosellas o arándanos (opcionales)
Preparación:
Poner vaciado de batatas, peladas y cortadas en una sartén
con bordes suficientemente altos y cubrir con agua. Llevar a
ebullición y cocer durante unos 5 minutos, o hasta que las
patatas estén tiernas. Escurrir y pasar masher.
Precalentar el horno a 220 grados.
Obtener 24 bolas de la pastelería que se han descongelado y
colocar aparte. Dar dar forma en pequeñas tazas para 12
magdalenas.
Ahora poner en un procesador de alimentos puré de patatas,
leche, huevo, nuez moscada, azúcar y azúcar de caña, canela,
blanco y clavo de olor. A continuación, látigo hasta que la
mezcla es suave y bien mezclada.
Ahora llenar las hamburguesas con la mezcla, ayudarlo con
una cuchara y cubrirlas a la superficie con las 12 bolas de
pastelería, podrá obtener aplastado, hasta obtener un
verdadero mini pasteles.
Hornear y cocinar durante unos 10 minutos o hasta que se
dore bien. Si ves que la portada tiende a hincharse
demasiado durante la cocción, un pequeño
agujero en el centro con la ayuda de un palillo.
Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla,
entonces natural o servir decorado con arándanos y grosellas
o azúcar glas. Los dulces de @fiona daneri cuentan con un gran prestigio dada su sencillez y buen gusto. QUEMAR EMPANADAS DE CAMOTE Como Hacer Empanadas de Camote.